Pembaruan Produk 
8 Januari 2025 Memperkenalkan Lot Baru Arabica Ijen Volcano — Ketersediaan Terbatas
Kembali ke Berita & Pembaruan Dengan bangga kami meluncurkan micro-lot premium baru dari Dataran Tinggi Ijen di Jawa Timur — Arabica dataran tinggi yang langka dengan rasa manis luar biasa, keasaman yang hidup, dan karakter terroir vulkanik yang khas.
Dengan senang hati kami mengumumkan ketersediaan penawaran micro-lot Arabica Ijen pertama kami untuk masa panen 2025. Ditanam di lereng vulkanik Dataran Tinggi Ijen di Banyuwangi, Jawa Timur, pada ketinggian 1.000 hingga 1.800 meter di atas permukaan laut, kopi istimewa ini termasuk lot spesialti paling menarik yang saat ini tersedia dari Indonesia.
Tentang Daerah Asal Ijen
Dataran Tinggi Ijen adalah kompleks gunung api aktif di ujung timur Pulau Jawa. Geologi kawasan yang unik — kaya mineral vulkanik hasil letusan selama berabad-abad — berpadu dengan suhu sejuk dataran tinggi serta pergantian musim hujan dan kemarau yang jelas, menciptakan lingkungan tumbuh yang menghasilkan kopi Arabica dengan karakter dan kompleksitas luar biasa.
Berbeda dari daerah asal Arabica Sumatera dan Aceh yang lebih dikenal, Arabica Ijen cenderung memberi profil cup yang lebih bersih dan lebih manis dengan keasaman lebih cerah — buah dari terroir sekaligus metode pengolahan Full Washed dan Honey yang kami terapkan untuk menonjolkan mutu alami bijinya.
Catatan Cupping
Penilaian Q Grader internal kami atas lot ini menghasilkan skor cupping 84,5 poin, dengan profil sebagai berikut:
- Aroma: Melati, buah berbiji keras, gula merah
- Rasa: Persik, aprikot, ceri gelap, cokelat susu
- Keasaman: Cerah, bernuansa asam malat, berstruktur rapi
- Tekstur: Sedang ke tebal, lembut, bersih
- Finish: Panjang, manis, nyaman
Ketersediaan dan Pengemasan
Ini adalah penawaran micro-lot terbatas dengan total volume sekitar 12 metrik ton untuk panen 2025. Pilihan kemasan yang tersedia mencakup karung goni berlapis GrainPro ukuran 30kg dan 60kg. Kami menyarankan pemesanan lebih awal untuk memastikan alokasi.
Cara Memesan
Pembeli yang tertarik dapat menghubungi tim ekspor kami melalui halaman Hubungi Kami atau langsung lewat WhatsApp untuk meminta sampel, laporan cupping, atau informasi harga. Kami terbuka untuk permintaan satu kontainer maupun pembahasan volume lebih besar untuk komitmen panen berikutnya.